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 ma petite entreprise...de chataignes

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Isa
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MessageSujet: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 0:33

Comme me le dit Vero depuis un certain temps(mais j'osais pas!!!!)
donc je me lance:
Mon mari et moi nous produisons - de la farine de chataignes.
-confiture de chataignes
-confiture figues et noix
-confiture prunes eau de vie
-et charcuterie....variée!
pour ceux que ça intéresse.......
charcuterie à partir de decembre!
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vero84
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 0:38

tu as un site ? des tarifs ?

J'ai recu d'Isa (on a fait du troc !) des produits "farine de chataigne et saucisson/paté nous nous sommes régalés les papilettes !

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Isa
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 1:19

et non pas de site....
pour les tarifs la farine est a 10e le kg(ça peu paraitre cher mais vu le travail que ça engendre...)
pour les confitures j'ai pas encor fais les tarifs!
Vero tu as tellement ete gentille avec moi que c'etait plus que mérité(ton envoi pour le rassemblement a ete un superbe kdo!!)
et j'oublie pas les chataignes promises
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vero84
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 1:26

pétard mon pétard il est pas près de régresser avec ca !

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 4:07

he au moins si on tombe sur les fesses on se fait pas mal!!!!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 4:10

t'as pas tord !!! car on roule tout court

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Sam 17 Oct - 5:10

Surtout dans les chataignes ! Quand les enfants étaient petits, je les baladais dans le porte bébé à dos. Et je ramassais les chataignes. Je pose le porte bébé dans le pré en pente avec la petite dedans.Que s'est il passé ?

J'ai perdu les Smiley's.ils sont tout en croix rouge.
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Isa
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 2:33

pour vous donner une idée...





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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 2:49

En tout cas, si c'est dur pour vous, ta pitchounette s'éclate !!!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 2:54

ca m'a l'air bien super pour elle de ramasser !!! mais elle est pas en train plutot de vider le seau ?

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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 3:21

hou la honte quand je vois tes chataignes, elles super belles !! les miennnes enfin le peu que j'ai trouvé
ressemble plus à des noisettes ou des glands tellement elles sont petites

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 3:27

nobody a écrit:
hou la honte quand je vois tes chataignes, elles super belles !! les miennnes enfin le peu que j'ai trouvé
ressemble plus à des noisettes ou des glands tellement elles sont petites
C'est ce que je disais ailleurs, pour ramasser les chataignes, il faut aller en Corse.
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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 3:33

bon alors l'année prochaine voyage organisé en Corse

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 3:45

moi je vous attend....
Vero oui ghjuvanna s'eclate a nous vider les bidons faut bien qu'elle s'occupe...
Nobody il y a plusieurs varietes de chataignes(enfin chez nous donc je suppose qu'ailleurs c'est pareil)dont une variete qui rapelle la forme de la noisette(nuciarella)
il y a la batarde(issue des branches qui poussent et qui ne sont pas taillees)
la triccuida(forme triangulaire)
l'insede(la meilleure)
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 3:48

en plus y parrait que j'ai un cousin qui a des gites....

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 3:52

ou ça?
autant je connais...
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 3:57

Moi je veux toujours aller en Corse au printemps.
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 4:02

Citation :
isabelle 2a a écrit:
moi je vous attend....
Vero oui ghjuvanna s'eclate a nous vider les bidons faut bien qu'elle s'occupe...
Nobody il y a plusieurs varietes de chataignes(enfin chez nous donc je suppose qu'ailleurs c'est pareil)dont une variete qui rapelle la forme de la noisette(nuciarella)
il y a la batarde(issue des branches qui poussent et qui ne sont pas taillees)
la triccuida(forme triangulaire)
l'insede(la meilleure)
Citation :
C'est interdit de faire travailler les enfants en leurs faisant vider les sceaux de chataigne pour que les parents les ramassent et qu'il croient qu'ils en ont beaucoup et qu'ils pourons faire beaucoup de confiture et qu'ils deviendrons riches et qu'avec les sous ils planterons des chataigner avec des noms à coucher dehors avec un billet de logement et qu'ils aurons encore plus de chataignes à rammaser et qu'ils ferons vider par terre aux enfants pour croire qu'ils en onts beaucoup et qu'ils serons riches ect ect hein!!!
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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 5:02

je ne crois pas qu'il soit question de variétés, je pense surtout que l'on est passé derriere tout le monde et qu'il ne restait ce que les sangliers n'ont pas mangé
fallait nous voir avec un bâton en train de retourner les feuilles par terre pour essayer d'en dénicher quelques unes

en tout cas on a pris un bon bol d'air et on a bien rigoler

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 5:34

Citation :
nobody a écrit:


en tout cas on a pris un bon bol d'air et on a bien rigoler
Le plus difficile c'est de mettre le bol d'air dans le sac hein!!!
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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 5:40

çà parait pas mais on bol d'air pur de nos jours c'est dur à avoir

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 5:47

Elle est où la recette de la confiture ? je ne la trouve plus.
Avec 1 kilo de chataignes, je fais combien de pots "moyen" (type Bonne Maman ou moutarde) ?
Elles étaient énormes ce matin à la foire de Toussaint, d'ailleurs il n'y avait bien qu'elles d'intéressantes.4€50 le kilo c'est cher, pas cher ?
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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 5:54

4,50 euros je trouve çà cher enfin à ce prix là j'en ferais pas de la confiture

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 6:00

j'en ai pas acheté en me posant la question.Je connais pas le prix des chataignes. Ici il n'y en a pas trop.
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MessageSujet: applique   Dim 1 Nov - 6:08

faut que je vous raconte mon histoire de chataignes :

comme c'est une matière que je n'ai jamais utilisée je me renseigne auprès d'ISA qui gentiment me donne sa recette complète, sauf que moi je n'ai pas dit que j'avais déjà épluché la peau dure des chataignes, je veux enlever la petite peau
Isa me donne donc sa recette complète et moi avec ma petite tête je l'applique avec ce qui me reste de mes chataignes

Pardon ISA tu n'es absolument pas en cause, les chataignes je les ai données aux poules mais elles n'en ont pas voulu, pourtant elles étaient cuites (les chataignes) pas top pour faire de la crème de chataignes

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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 6:11

on recommencera l'année prochaine.........mais en suivant la recette correctement

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 6:15

tiens je vois que tu as trouvé les nouveaux smilleys que je suis en train de mettre ....

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 6:31

Nobody mon offre tient toujours....
4,50 le kg c'est cher mais bon du cote de marseille ça monte à 7.
si je pouvais les vebdre a ce prix là je serrais riche
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MessageSujet: chataignes   Dim 1 Nov - 6:44

Merci Isa, tu es trop gentille et je te remercie infiniment de ta proposition

Je ne veux pas gâcher la marchandise je ferais une autre tentative l'année prochaine

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 6:46

elles sont à combien chez toi, Isa les chataignes (pas les petites noisetella)
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 7:35

Par chez nous sur les brocantes elles sonts entre 1,50€et 2€
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 10:37

hein? des chataignes sur les brocantes ?
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 11:07

Citation :
no a écrit:
hein? des chataignes sur les brocantes ?
Ben oui hein!!!! les vides greniers si tu préfére hein!!!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Dim 1 Nov - 13:05

en super marché tu peux les trouver a 3,50 maintenant si tu ramasses pour revendre a un type qui fait de la farine tu vends a 80cts
un ami m'en prennais 1 euro du kilo quand je fesais pas encore la farine!
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Isa
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 8:20

pour ceux qui seraient interesses la farine sera prete en fin de semaine les envois sont possibles!
confiture également
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 11:14

et chat coute combien ? tu m'envoie par MP please ? bisous !!!! elle est trop bonne ta confiture je ferai ma buche avec de Noël !!!

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 11:39

En tout cas, tu as bien mérité de passer au stade suivant !!!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 13:44

nan j'ai encore un sechoir à remplir.....plus d'1 tonne à secher!
le plus dur c'est ce que je fait en ce moment le tri c'est l'enfer!
certains trouvent la farine chere s'il la fesait ils comprendraient pourquoi!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 13:47

si tu nous communiquais tes tarifs ?
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 13:51

oups j'etais persuadée les avoir mis!
la farine c'est 10 e le kg
la conf de chataigne 5 les 250g
les chataignes seches 10 du kg
pour la charcuterie tout depend de ce qu'il faut(j'en avais parle en debut de post)
Pour mieux comprendre le boulot je vous mettrais des photos du tri....
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 14:02

mamy84 a écrit:
et chat coute combien ? tu m'envoie par MP please ? bisous !!!! elle est trop bonne ta confiture je ferai ma buche avec de Noël !!!
ça me touche beaucoup....
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 14:30

[quote="isabelle 2a"]
mamy84 a écrit:
elle est trop bonne ta confiture je ferai ma buche avec de Noël !!!


La buche ? A condition qu'il reste de la confiture!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 14:43

Ben ouais qu'elle est vachement bonne ta confiture isa,et qu'est-ce que l'on peut faire avec la farine mise à part la soupe hein!!!
Bon mamy faudras que l'on s'en fasse une ensemble de buche à la chataigne çà me rappeleras le bon vieux temps ou j'en faisait de plus de 1 métre de longueur.(j'ai toujours fait les choses en grand moi )
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 15:23

merci Coincoin t'es un amour!
avec la farine de chataigne on fait des gateaux des crepes des muffins et surtout nous on fait la pulenda(on fait bouillir de l'eau on jette la farine dedans ça cuit c'est tres dur a melanger c'est le boulot des hommes une fois cuit on met ça ds un torchon on roule pour donner une forme et on coupe avec un fil)et on mange ça avec du figatelli,du brocciu et un oeuf au plat c'est un plat prisé!
Donc l'utilisation de la farine est plus que variée!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 19 Nov - 23:10

isabelle 2a a écrit:
mamy84 a écrit:
et chat coute combien ? tu m'envoie par MP please ? bisous !!!! elle est trop bonne ta confiture je ferai ma buche avec de Noël !!!
ça me touche beaucoup....
comme ca avec du cidre et des noix vous serez un peu avec nous !

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Ven 20 Nov - 14:34

ho c'est tout mimi ça !!!!!
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Mer 9 Déc - 13:13

nous avons gouté ce soir la délicieuse confiture d echataignes d'Isa;Vous pouvez lui passer commandes, on se régale.Il faut déguster parce que vraiment très bonne;J'ai promis de ne pas tout manger avant vendredi .
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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Mer 9 Déc - 13:24

allez tiens tu me fais saliver je fais me faire un yoghurt avec de la confiture...

je vais faire greve à FT pour qu'Isa est une nouvelle live box c'est long sans elle !!!!

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MessageSujet: Isa   Jeu 10 Déc - 0:39

pouquoi sa live est en panne ? elle est chez FT ? normalemet en pas 3 jours chez eux tout est OK

à mpo,s qu'elle n'ai un autre opérateur et là çà change tout

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MessageSujet: Re: ma petite entreprise...de chataignes   Jeu 10 Déc - 0:47

elle a grillé !!!! mais peut etre est plus long en corse .... je me demande pourquoi !




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