mes bebes a 4 pattes.

comme certains le savent deja j eleve des cochons et ce soir je commence les presentations par ma fifille de 7ans
ma zeztte (gracie ad vitam eternam) elle m a fait 5 petits aujourd hui

Tres jolie memere,on veut des photos des bébés

whaou belle bête.... elle charge aussi sur tes invités ?

Ouahhh de la charcut sur patte, hummmm!!!!j'imagine déjà le boudin et les saucisses

Coincoin tu viens déjeuner.... y a de la charcut sur la table !

youki la mise bas etait trop fraiche,vu son poids,elle m aime bcp mais y a des limites!!!mdr
coicoin celle la n est pas a manger jamais de la vie
et pour vero,elle n est pas a la maison,ne viennent que les petits qui sont fatigues ou malades les cochons snt a plus de 7km de la maison on est pas comme certains a les laisser sur la route!!!!
les notres sont qd meme privilegies avant l etape ultime:sont eleves en plein air,ils recoivent bcp d amour et mangent bcp de chataignes!et tous les ans j arrive a en sauver une (les males on peut pas les garder) je peux pas m empecher de craquer.....mon homme devient fou
vous mettrais des phts plus jolies!!

de beaux BB bien dodus en perspective, vu la taille de la maman !!

bientot les photos des que je recupere mon tel portable qui fait de plus belles photos que l appareil....en attendant voici tiatia

gron gron .... sacré museau que voila...

des bebes

tetee generale

les roses et les noirs sont de la même maman ?

en tout cas sont tous bien mignons, je les vois pas en rotis ni en jambon

heu crois pas
comme ca vous savez a quoi je ressemble
et ca prouve que les cochons sont tres sympas

et ben si tu les mange pas tu en fais la collection ?

et on te voit pas assez !

disons que je me debrouille pour garder des truies tres gentilles,qui se laissent soigner qd il le faut et qui elevent bien
sinon a partir de decembre juste apres les chataignes on commence l abatage
snif et on charcute a l ancienne
pas tres fan de photo de moi donc mon cheri l a eu par surprise

tu arrive à s'occuper de tout celà !!!

la vie etant chere en corse tu es obligee de prendre le travail quand il y est
donc les cochons on les fait depuis environ 10 ans ca permet de feter noel plus tranquilement,c est bcp de travail:on descend tous les jours les voir pour les nourir ,faut s en occuper sans arret ,les mises bas se font seules tu as la surprise le lendemain!
Il m en reste une qui est a jour peu etre demain?
Charcuter c est tres fatiguant mais passionant!
moi qui habitais une cite a Marseille t imagines...
Et cette annee on s est lance ds la farine de chataigne =ereintant
3 kg de chataignes fraiches pour faire 1kg de farine!
Mais on travaille a deux ,on forme plutot une bonne equipe
et les filles devraient suivre!
Anthea , l ainee met la main a la pate sans soucis,la seconde faudrat attendre!

hi la farine de chataigne !!!!

Rien que d'entendre parler de charcuterie à l'ancienne, de la Corse, ça donne envie d'y aller. Nous avons fait un peu de rando en Corse il y a quelques années, c'est vraiment superbe, merveilleux, les petits villages dans les montagnes, les rivières avec les piscines naturelles....
Et alors question gastronomie, hummmmmm : la charcuterie, le bruccio (je ne sais pas si ça s'écrit comme ça), c'est un régal.

hou la jolie gourmande que voila.......

PS : je m'en doutais vu les bons fromages que tu as amené au rassemblement ....

Cat tu as du aller du cote d Evisa non?
Vero c est vrai qu il est bon le fromage mais l odeur....

ah non ca sentait bon.... l'odeur du maroille de Coincoin a tenu la tête à ceux de Cat !

mon systeme olfactif a dit

les marrons avec les bandes sur le dos on dirait des bébés marcassins ! ils ont des origines de sanglier ?

suis d'accord avec Véro sont clairs mais on dirait des bb MARCASSINS

bravo ils sont tous croises meme les noirs maman cochon papa sangliers

donc ces des cosangliers....

yes!!!mais plus long a elever car le sanglier corse est plus petit que le votre
histoire de chromosome! :forum8:

parce qu'ici ils font la chasse à ces cosanglier qui détruisent tout sur leur passage ! c'est des plaies en ardèche la nuit ils viennet au raz des maisons pour tout soulever... la faim peut etre ?

on appele ca des ratzi et sont assez dangeureux
ils n ont peur de rien bon si tu les eleve ca peu aller
mais eleves par une laie les chiens de chasse en prenne plein la casquette
ils peuvent te charger aussi!!! sont fous les croises mais la viande est meilleure!

la viande serait donc moins forte que le sanglier ?
j'aime pas trop le gout du sauvage

oui la viande est moins forte juste un peu plus gouteuse un delice

je crois que le moment est venue que tu remplisse le forum recette Isabelle !

si y a que ca pour vous faire plaisir!!!
quelles recettes veux tu en premier??

commence par la dernière en revenant vers la première comme cela on les aura toutes

et bien toutes comme cela ca m'iras impect !

gourmande je m y mets ds l aprem

Aller Isa régale nous virtuellement

voila la saison de chataignes touchant a sa fin mes bb sont redescendus des hauteurs!
Ils m'ont fait un super cadeau d'anniversaire en me faisant des calinous,comme quoi le bonheur c'est tout simple!

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ouf ils ont pris du poids les cochons !

et voui ça sert à ça aussi les chataignes.
et la plupart sur la photos sont mes nenettes et y bcp de bb dans les bedons

et bientôt ... cochonailles, ce sont eux ?

Huuuuummmmmm!!!!! je crois que je vais aussi faire un pélerinage en corse moi

no a écrit:

et bientôt ... cochonailles, ce sont eux ?

snif oui mais il n'y en a qu'une partie...que je suis malheureuse pendant cette periode
je fais des pieds et des mains pour garder mes chouchous mais ça marche pas toujours!re-snif!




pour toi Coincoin si tu veux venir faire un stage on t'embauche

Moi ce que j'aime dans les stages c'est les repas !!!!

je vois que Mamy Véro n'est pas la seule gourmande!

en general le repas type c'est les cotes au feu de bois........fabuleux!
(evidement mes bb je les consome pas je peux pas mais les autres oui)

ca doit etre quand même un sacré boulot !