ma petite entreprise...de chataignes

Rappel du premier message :

Comme me le dit Vero depuis un certain temps(mais j'osais pas!!!!)
donc je me lance:
Mon mari et moi nous produisons - de la farine de chataignes.
-confiture de chataignes
-confiture figues et noix
-confiture prunes eau de vie
-et charcuterie....variée!
pour ceux que ça intéresse.......
charcuterie à partir de decembre!

T'inquiete je suis une peu du pays de la chataigne aussi ??? j'en ai ramassé déjà ... mais surement pas autant que toi ca c'est sur !!!

Je sais bien!!!
Mais là je commence a saturer pourquoi? sais pas
Mais je t'en laisserais si tu veux te faire plaisir!

je crois que c'est comme tout .. quand on le fait trop ... ca devient enuyeux...

Non j'aime beaucoup ça mais c'est vrai qu'au bout d'une semaine la fatigue s'installe.....puis je ramasse pas autant ni aussi vite que d'habitude alors je rouspete toute seule

Isa a écrit:

Non j'aime beaucoup ça mais c'est vrai qu'au bout d'une semaine la fatigue s'installe.....puis je ramasse pas autant ni aussi vite que d'habitude alors je rouspete toute seule

ça c'est l'age

oui et puis le poids en plus pas pratique le bidon hein!

ça c'est bien vrai il rend la terre plus lointaine

et le ciel plus haut !

ça complique' pas mal de choses mais plus pour tres longtemps!

Pourquoi ne pas les ramasser avec un outil du genre épuisette tu n'aurais pas à te baisser, même si évidemment ce sera moins rapide

Non je perdrais trop de temps....pas grave c'est bientot finit!!!

Isa se prépare à l'accouchement sans douleur

ben à coté de ça l'accouchement sera une formalité

lhomme347 a écrit:

Pourquoi ne pas les ramasser avec un outil du genre épuisette tu n'aurais pas à te baisser, même si évidemment ce sera moins rapide

tu as déjà ramassé une chataigne toi à part sur un rayon de super marché ?

il y a chataigne et chataigne

vero84 a écrit:

lhomme347 a écrit:

Pourquoi ne pas les ramasser avec un outil du genre épuisette tu n'aurais pas à te baisser, même si évidemment ce sera moins rapide

tu as déjà ramassé une chataigne toi à part sur un rayon de super marché ?

Oui madame, quelque part en ardèche et on les a faites griller le soir, mais bon j'aime pas ça ...

ben tu avais pris une épuisettes ?

mais non je cherchais une idée pour qu'Isa puisse bosser sans trop souffrir de son état...

ben fait un essais avec ton épuissette et demande à ta femme de te filmer qu'on rigole encore plus !

sans rancune ?

Mais non et puis si c'est ma femme qui filme tu ne me verras guère sur les images

la pauvre que tu es vilain avec elle !

Non elle a plein de qualité, mais pour ce qui est de cadrer une photo ou un film c'est une catastrophe...

elle ne peut pas être parfaite en tout

lhomme347 a écrit:

Non elle a plein de qualité, mais pour ce qui est de cadrer une photo ou un film c'est une catastrophe...

ben tu es pas obligé de lui scotcher les mains non plus !

vero84 a écrit:

lhomme347 a écrit:

Non elle a plein de qualité, mais pour ce qui est de cadrer une photo ou un film c'est une catastrophe...

ben tu es pas obligé de lui scotcher les mains non plus !

ah ben là c'est moi qui filme alors

T'inquiete je suis bien contente que la pepetteme laisse ramasser tranquille...quand elle en a marre je prend un bon coup!! ça veut dire fait une pause j'en ai mare d'etre tordue!
Mine de rien j'ai passé a moi seule plus de 500kg ramassés.....pas si mal pour une bibendomchamallow hein!?
Et depuis hier j'ai reussi a eplucher presque 2kg pour la confiture....ça c'est l'horreur que c'est long!!!!

Isa a écrit:

Et depuis hier j'ai reussi a eplucher presque 2kg pour la confiture....ça c'est l'horreur que c'est long!!!!

est-ce que çà t'aide si je te dis que je t'aide moralement

Oui ça m'aide....mais je pense qu'on se marerait bien si tu etais avec moi!!!

Isa a écrit:

Oui ça m'aide....mais je pense qu'on se marerait bien si tu etais avec moi!!!

çà j'en suis certaine mais çà ferait baisser le rendement

tu fais comment ? "Ils" suggèrent de passer une dizaine de chataigne au micro onde aprés les avoir fendues (coupées en deux) une minute
Les deux peaux partent "seulent" A essayer
Pourquoi 10 me direz vous ? Parceque sinon elles refroidissent et durcissent et puis pendant que l'on pèle les 10 on peut en renvoyer 10 autres (ça laisse une minute pour en peler 10 c'est un trés bon rythme si on arrive a le suivre !!!

j'ai oublié le lien : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum/fr?f=trucs&id=1128867878-30088-703

Isa a écrit:

T'inquiete je suis bien contente que la pepetteme laisse ramasser tranquille...quand elle en a marre je prend un bon coup!! ça veut dire fait une pause j'en ai mare d'etre tordue!
Mine de rien j'ai passé a moi seule plus de 500kg ramassés.....pas si mal pour une bibendomchamallow hein!?
Et depuis hier j'ai reussi a eplucher presque 2kg pour la confiture....ça c'est l'horreur que c'est long!!!!

Si on calcule sommairement, à 2 kilos par jour il te faudra en ne faisant que ça environ 250 jours pour tout finir, tu seras la première à en proposer.... à la saison prochaine

Alors le micro onde j'ai essaye et j'ai pas ete ravie par le resultat!!!
Perso je fais une entaille ,je les mets dans l'eau bouillante avec un peu d'huile, 10 mins et je les peles chaudes (aie les doigts...mais des que ça refroidit trop c'est la galere).
Les 500 kg Jeje sont deja en seche et donc pas pour la confiote.....une 10 aine de kg pas plus sinonje me pends

Isa a écrit:

.....une 10 aine de kg pas plus sinonje me pends

Ha non fais pas çà, comment je gouterais à ta confiture moi

et puis on t'aime bien, on préfère te garder avec ou sans confiture

t'inquiete......tu vas la gouter....elle cuit ça y est......bientot en pot.........

je la sent d ici j ai un grand pif !!!!!

Alors elle sent bon Fredo?????

oooohhhhhh que oui et je suis sur qu elle est bonne (la confiture )

fredo a écrit:

oooohhhhhh que oui et je suis sur qu elle est bonne (la confiture )

heureusement que tu précise

Isa a écrit:

Alors le micro onde j'ai essaye et j'ai pas ete ravie par le resultat!!!
Perso je fais une entaille ,je les mets dans l'eau bouillante avec un peu d'huile, 10 mins et je les peles chaudes (aie les doigts...mais des que ça refroidit trop c'est la galere).
Les 500 kg Jeje sont deja en seche et donc pas pour la confiote.....une 10 aine de kg pas plus sinonje me pends

Ah bon !!!!! me voilà rassuré je commençais à m'inquièter pour toi

ben la cuisiniere aussi peut etre dans son domaine
je n ai pas encore testé ses competences

Isa as-tu préparé la liste de ce que tu vends ? (et les prix qui vont avec ?)

lhomme347 a écrit:

Isa as-tu préparé la liste de ce que tu vends ? (et les prix qui vont avec ?)

la pas le temps elle epluche cette année elle donne tout

fredo a écrit:

oooohhhhhh que oui et je suis sur qu elle est bonne (la confiture )

Je confirme que la confiture est bonne !

Mais je ne suis pas sure qu'Isa ait gardé assez de chataignes avec Véro qui arrive, chargée de commandes!

génial, Mamy prends une remorque ou un camion !!!!!

No a écrit:

fredo a écrit:

oooohhhhhh que oui et je suis sur qu elle est bonne (la confiture )

Je confirme que la confiture est bonne !

Mais je ne suis pas sure qu'Isa ait gardé assez de chataignes avec Véro qui arrive, chargée de commandes!

Bah elle peut aller en chercher d'autres

quel courage Isa !!!!

je sais par expérience
le gros travail pour faire de la confiture

perso on installe des filets à olivier
ou à noix plus facile aprés de faire le tri pouir nous
et mes vollailles que j'engraisse avec la chataigne

içi elle tombe semaine prochaine ramassage
et mise en eau durant 15 jours
ainsi je les conserve naturellement trés longtemps
et je peux à mon rytme faire mes chataigne

Ha Fredo et Jeje vous m'avez rendu le sourire j'ai oublié mes chataignes!!!
14 pots de prets reste plus que les etiquettes a coller!!
Merci pour le compliment No tu vas me faire rougir!!!!
Jerome comme l'a si bien resumé Fredo j'ai pas encore eu le temps.......j'essaye de te mettre tout ça si je me bats pas avec quelques chataignes!